
Bananen-Joghurt-Muffins (ohne Ei)


Zutaten: 
1 reife Banane
200 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
1 Teelffel Natron
 Teelffel Piment
1 Prise Salz
150 g Magermilchjoghurt
175 ml Magermilch
50 g brauner Zucker

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Banane schlen und mit einer Gabel zerdrcken. Mehl, Backpulver, 
Natron, Piment und Salz in einer Schssel mischen. In einer zweiten 
Schssel Joghurt, Milch, Zucker und Banane verquirlen. Mehlgemisch 
dazugeben und alles kurz unterheben.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 15 - 20 Minuten backen. 



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