
Apfel-Kiwi-Muffins 


Zutaten:
1 Apfel
1 Kiwi
280 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
2 Eier
120 g Zucker
80 ml neutrales l
160 ml Apfel-Kiwi Drink (oder hnliches)

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Apfel und Kiwi waschen, schlen und in Stckchen schneiden. 
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schssel vermischen. In 
einer zweiten Schssel Eier, Zucker, l und Apfel-Kiwi-Drink 
schaumig schlagen. Mehlgemisch und Apfel- und Kiwistckchen 
dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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