
Weintrauben-Muffins


Variante 1 

Zutaten: 
300 g kernlose Weintrauben
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
50 g Haferflocken
200 g Zucker
250 g Butter
4 Eier
1 Prise Salz
80 ml Milch
 Flschchen Zitronenaroma

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Weintrauben waschen und halbieren. Mehl, Backpulver, Natron 
und Haferflocken in einer Schssel mischen. In einer zweiten 
Schssel Zucker, Butter, Eier, Salz, Milch und Zitronenaroma 
schaumig schlagen. Mehlgemisch und Weintraubenhlften dazugeben 
und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



Variante 2 
 
Zutaten:
300 g kernlose Weintrauben
260 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Ei
120 g Zucker
80 ml neutrales l
120 g Crme frache
100 ml Traubensaft

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Weintrauben waschen und vierteln. Mehl, Backpulver und Natron in einer 
Schssel mischen. In einer zweiten Schssel Ei, Zucker, neutrales l, 
Crme frache und Traubensaft schaumig schlagen. Mehlgemisch und Wein-
traubenhlften dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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