 
Blaubeer-Walnuss-Muffins


Zutaten: 
2 Cups Mehl
1 Cup Zucker
2 Teelffel Backpulver
1 Prise Salz
 Cup Milch
 Cup Butter
1 Ei
1 Teelffel Vanille
2 Cups Blaubeeren
 Cup gehackte Walnusskerne

Zubereitung: 
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinformen einfetten. 
In einer Schssel Mehl, Zucker, Backpulver, und Salz verrhren. 
In einer anderen Schssel Milch, Butter, das Ei und die Vanille 
mischen, dann alles in einer groen Schssel verrhren. 1 Cup 
Blaubeeren zerdrcken und in den Teig rhren, dann die restlichen 
Blaubeeren und die Walnsse einrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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