 
Himbeer-Walnuss-Muffins 


Zutaten:
100 g gemahlene Walnsse
210 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
70 ml neutrales l 
1 Ei
120 g Zucker
120 g Himbeer-Sauce
140 g Joghurt
80 g Himbeeren 

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Walnsse, Mehl, Backpulver und Natron in einer Schssel vermischen. 
In einer zweiten Schssel l, Ei, Zucker, Himbeer-Sauce und Joghurt 
schaumig schlagen. Mehlgemisch und Himbeeren dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 

 

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