
Kiwi-Walnuss-Muffins 


Zutaten:
2 Kiwis
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
80 g gemahlene Walnsse
60 g Schokostreusel 2 Eier
120 g Zucker
80 ml neutrales l
200 g Joghurt

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Kiwis schlen und in Stckchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, 
Walnsse und Schokostreusel in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Eier, Zucker, l und Joghurt schaumig schlagen. 
Mehlgemisch und Kiwistckchen dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 

	

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