
Orangen-Pecannuss-Muffins


Zutaten: 
280 g Mehl
80 g Zucker
4 Teelffel Backpulver
2 Messerspitzen Salz
1 Messerspitze Natron
2 Eier
180 g Joghurt
60 g Butter
60 ml Orangensaft
1 Teelffel geriebene Orangenschale
150 g gehackte Pecannsse

Zubereitung: 
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron in einer Schssel 
vermischen. In einer zweiten Schssel Eier, Orangensaft, Butter 
und Orangenschale verrhren. Mehlgemisch und Pekannsse hinzugeben 
und kurz unterheben.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 15 - 20 Minuten backen. 
	


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