
Peiselbeer-Haselnuss-Muffins


Zutaten: 
160 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
100 g gemahlene Haselnsse
120 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
 Teelffel Zimt
1 Prise Salz
1 Pckchen Vanillinzucker
80 g Joghurt
260 g Preiselbeerkompott

Zubereitung: 
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron und Haselnsse in einer Schssel 
vermischen. In einer zweiten Schssel Butter, Zucker, Eier, 
Zimt, Salz, Vanillinzucker, Joghurt und Preiselbeerkompott 
schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minten backen. 
	


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