
Trauben-Honig-Muffins 


Zutaten:
100 g Pecan- oder Walnsse
je 150g grne und blaue kernlose Weintrauben
125 g Butter/Margarine
50 g Puderzucker
50 g Honig
1 Prise Salz
1/2 Teelffel Zimtpulver
2 Eier
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
250 g saure Sahne oder Buttermilch

Zubereitung:
Nsse grob hacken. Trauben waschen und in Spalten schneiden. 
Muffinblech mit Papierfrmchenauslegen. Weiches Fett, Puderzucker, 
Honig und Salz sehr schaumig schlagen. Dann die Eier grndlich 
unterrhren. Dann saure Sahne oder Buttermilch einrhren. Mehl, 
Zimt und Backpulver mischen und zgig unter die Mischung rhren. 
Nsse und Trauben mit dem Teigspatel unterziehen und den Teig in 
die Frmchen verteilen.
Auf der 2. Schiene von unten bei 200 C 30 Minuten backen. 



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