
Cola-Muffins 


Variante 1
 
Zutaten:
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
90 g Butter
2 Eier
120 g Zucker
1 Pckchen Gtterspeise mit Cola-Geschmack (von Ruf)
120 g Saure Sahne
120 ml Cola

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schssel vermischen. In 
einer zweiten Schssel Butter, Eier, Zucker, Gtterspeise, Saure 
Sahne und Cola schaumig rhren. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 


Variante 2 

Zutaten:
340 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
50 g Haferflocken
80 ml neutrales l
2 Eier
120 g Zucker
220 ml Cherry Cola
1 Esslffel Kirschwasser (optional)

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver und Haferflocken in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel l, Eier, Zucker, Cherry Cola und Kirschwasser schaumig 
schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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