
Frischkse-Muffins      


Zutaten:
200 g Butter/Margarine
150 g Zucker
250 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
2 Pckchen Vanille-Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
200 g Sauerrahm
200 g Frischkse
Etwas Milch

Zubereitung:
Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, 1 Pckchen Vanille-Zucker, Salz und 
Eier miteinander verrhren. Anschlieend Sauerrahm untermischen. Soviel 
Teig in die Muffinfrmchen fllen, dass der Boden ordentlich bedeckt 
ist. Dann Frischkse mit 1 Pckchen Vanille-Zucker und etwas Milch 
leicht cremig rhren. Auf den Boden geben und mit restlichem Teig 
bedecken. Ca. 20-25 Minuten bei 180 C backen. Guten Appetit. 

Tipp: Statt Mit Milch kann man den Frischkse auch mit etwas Kirschsaft 
anrhren. Sieht gut aus und schmeckt auch noch so! 



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