
Gelee-Bananen-Muffins


Zutaten: 
120 g Gelee-Bananen
1 Esslffel Kakao
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
240 g Mehl
1 Ei
100 g Butter
80 g Zucker
150 g Saure Sahne
130 ml Apfelsaft

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Gelee-Bananen in kleine Stckchen schneiden. Mehl, Backpulver, 
Natron und Kakao in einer Schssel vermischen. In einer zweiten 
Schssel Ei, Butter, Zucker, Saure Sahne und Apfelsaft schaumig 
schlagen. Mehlgemisch dazugegeben und unterrhren.
Frmchen zur Hlfte mit Teig fllen, einen Teelffel Gelee-
Bananenstcken daraufgeben und wieder mit Teig bedecken. Muffins 
ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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