
Marmeladen-Frischkse-Muffins


Zutaten: 
220 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
3 Eier
100 ml neutrales l
160 g Zucker
100 g Marmelade (z.B. Erdbeer)
80 g Joghurt (z.B. Erdbeer)
100 g Frischkse
50 g Marmelade

Zubereitung: 
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl und Backpulver in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Eier, l, Zucker, Marmelade und Joghurt 
schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Frmchen zur Hlfte mit Teig fllen, in die Mitte je einen 
Klecks Frischkse und Marmelde geben und dann wieder mit 
Teig bedecken. Muffins ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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