
Milchreis-Marmeladen-Muffins 


Zutaten:
3 Esslffel Kirschmarmelade
 Teelffel Zimt
260 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
2 Eier
80 ml neutrales l
140 g Zucker
200 g Vanille-Milchreis (Mller)
60 ml Kaffeesahne

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Kirschmarmelade mit dem Zimt verrhren. Mehl, Backpulver und Natron 
in einer Schssel vermischen. In einer zweiten Schssel Eier, l, 
Zucker, Milchreis und Kaffeesahne schaumig schlagen. Mehlgemisch 
dazugeben und unterrhren. 
In jedes Frmchen einen Esslffel Teig fllen, einen Klecks Marmelade 
darauf geben und danach Frmchen mit Teig auffllen. 
Muffins ca. 20 - 25 Minuten backen. 



ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-paradies.de
Copyright 2002 by ElkJoe