
Mint-Muffins


Zutaten: 
100 g Mint-Schokolade
300 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Prise Salz
2 Eier
150 g Butter
80 g Zucker
250 ml Milch

Zubereitung: 
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Schokolade grob raspeln. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und 
Schokolade in einer Schssel mischen. In einer zweiten Schssel 
Eier, Butter, Zucker und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch 
dazugegeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 Minuten backen. 



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