
Kse-Chili-Muffins


Zutaten: 
2 Chilis oder  Teelffel Chilipulver
150 g Cheddar-Kse
280 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
 Teelffel Salz
2 Teelffel gehackte Petersilie
1 Ei
125 g cremiger Httenkse
180 ml Milch

Zubereitung: 
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Chilis waschen und sehr klein schneiden. Cheddar grob raspeln. 
Mehl, Backpulver, Salz und Petersilie in einer Schssel vermischen. 
In einer zweiten Schssel Ei, Httenkse und Milch schaumig schlagen. 
Mehlgemisch, Chilis und Kse dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen. 



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