
Schafskse-Oliven-Muffins 


Zutaten:
150 g fein gewrfelter Schafskse
10-15 schwarze Oliven, geviertelt
250 g Weizenmehl
2 Teelffel Backpulver
1/2 Teelffel Natron
1 Teelffel Salz (wenn der Schafskse schon von 
  sich aus sehr salzig ist, dann etwas weniger)
2 Eier
75 ml Olivenl
150 ml Milch oder ein kleiner Joghurt
1 Teelffel Oregano und/oder Kruter der Provence

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten werden in einer Schssel gut vermengt. 
Eier, l und Milch werden in einer anderen Schssel verrhrt. 
Die trockenen Zutaten werden dann vorsichtig dazugegeben. 
Zum Schlu werden der Schafskse und die Oliven untergehoben. 
In die Frmchen fllen und ab in den vorgeheiztn Ofen!
Die Backzeit betrgt 20-25 min. bei mittlerer Hitze (175C).
Guten Hunger! 



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