
Wodka-Lemon-Muffins


Zutaten:
400 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
120 g Butter 
4 Eier
150 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
2 Teelffel Zitronenschale
130 ml Bitter-Lemon
40 ml Wodka

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl und Backpulver in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Butter, Eier, Zucker, Vanillinzucker, 
Zitronenschale, Bitter-Lemon und Wodka schaumig schlagen. 
Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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