Haselnuss-Marzipan-Muffins


Variante 1

Zutaten: 
100 g Mehl
1 Teelffel Backpulver
100 g gemahlene Haselnsse
50 g gehackte Haselnsse
100 g Butter
100 g Marzipan-Rohmasse
75 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
 Flschchen Rumaroma
4 Eier

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver und Nsse einer Schssel mischen. In einer 
zweiten Schssel Butter und Marzipan schaumig rhren. Zucker, 
Vanillinzucker, Rumaroma und Eier hinzufgen und verquirlen. 
Alles zu dem Mehlgemisch geben und gut unterheben.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 25 Minuten backen. 



Variante 2

Zutaten: 
120 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
60 g gemahlene Haselnsse
100 g gehackte Haselnsse
100 g Butter
60 g Marzipan-Rohmasse
100 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Eier

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver und Haselnsse in einer Schssel mischen. In 
einer zweiten Schssel Butter, Marzipan, Zucker, Vanillinzucker, 
Salz und Eier schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 	



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