
Kastanien-Honig-Muffins 


Zutaten:
150 g Kastanien
280 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Ei
120 g Honig
1 Pckchen Vanillinzucker
80 ml neutrales l
220 g Joghurt

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Kastanien rsten, Schale abziehen und mahlen. Mehl, Backpulver, 
Natron und Kastanien in einer Schssel vermischen. Ei, Honig, 
Vanillinzucker, l und Joghurt in einer Schssel schaumig schlagen. 
Mehlgemische dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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