 
Bltterkrokant-Muffins 


Zutaten:
150 g Bltterkrokant
50 g Haselnusskrokant
50 g Schokostreusel
260 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
2 Eier
100 g Butter
120 g brauner Zucker
100 ml Sahne
160 ml Milch

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Bltterkrokant klein schneiden und mit Haselnusskrokant, 
Schokostreuseln, Mehl, Backpulver und Natron in einer Schssel 
vermischen. Eier, Butter, Zucker, Sahne und Milch schaumig 
schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-paradies.de
Copyright 2001 by ElkJoe