
Haselnuss-Toffee-Muffins


Variante 1

Zutaten: 
200 g Mehl
1 Pckchen Backpulver
200 g gemahlene Haselnsse
200 g Butter
150 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
100 g Nutella
3 Eier
24 Toffifees

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver und Haselnsse in einer Schssel mischen. 
In einer zweiten Schssel Butter, Zucker, Vanillinzucker, 
Nutella und nach und nach Eier schaumig schlagen. Mehlgemisch 
dazugeben und alles verrhren.
Frmchen zur Hlfte mit Teig fllen, ein Toffifee mit der 
Wlbung nach oben daraufgeben, mit Teig bedecken und ca. 
20 - 25 Minuten backen. 



Variante 2

Zutaten:
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
1 Teelffel Natron
60 g gemahlene Haselnsse
100 g Butter
60 g brauner Zucker
2 Eier
100 g Nutella
140 g Joghurt (Natur oder Nuss)
140 ml Milch
1 Tafel Nougat Schogetten

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. 
Mehl, Backpulver, Natron und Haselnsse in einer Schssel 
mischen. In einer zweiten Schssel Butter, Zucker, nach und 
nach Eier, Nutella, Joghurt und Schokomilch schaumig schlagen. 
Mehlgemisch dazugeben und gut unterrhren. Frmchen zur Hlfte 
mit Teig fllen, eine Schogette daraufgeben, mit Teig bedecken 
und ca. 20 - 25 Minuten backen. 	



ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-paradies.de
Copyright 2001 by ElkJoe