
Gewrzpunsch-Muffins     


Zutaten:
250 ml Kirschsaft
4 EL Honig
1 Pckchen Glhweingewrz
250 g Butter
5 Eier
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
350 g Mehl
2 Tafeln ( 100g) Milka Zartherb Schokolade
100 g Puderzucker
Zitronensaft oder Kirschsaft

Zubereitung:
Kirschsaft mit 2 EL Honig verhren und mit dem Glhweingewrz aufkochen, 
abdecken und ca. 15 Minuten leise kcheln lassen, dann aber absieben. 
Butter mit dem restlichen Honig und den Eiern schaumig schlagen, dann 
das mit Backpulver und Zimt gemischte Mehl in kleinen Portionen hinein-
sieben und abwechselnd mit der Hlfte des aromatisierten Safts unterrhren. 
Schokolade mit einem Messer zerkleinern und die Stckchen zum Schluss 
unter den Teig heben. 
Muffinfrmchen einfetten und den Teig einfllen. Im vorgeheizten Backofen 
bei 180 C ca. 25 Minuten backen. Die abgekhlten Muffins aus der Form 
herausnehmen und ca. 5 Minuten im restlichen Saft marinieren, dabei die 
Muffins so eintauchen, dass nur die Kpfe bedeckt sind.

Puderzucker sieben, mit wenig Zitronensaft oder Kirschsaft zu einem zh-
flssigen Guss verrhren und mit einem Lffel ber die Muffins verteilen. 

!!!TIPP!!! Obstsaft kann auch durch Rotwein ersetzt werden. (Bei einem 
trockenen Wein zustzlich 2 EL Honig einrhren.) 



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