
Keks-Schokoladen--Muffins 


Zutaten:
175 g Mini-Butterkekse mit Schokobezug
200 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Ei
100 g Zucker
60 ml neutrales l
200 g Joghurt
30 g Schoko-Sauce

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
12 Butterkekse beiseite legen und den Rest zerbrseln. Mehl, 
Backpulver, Natron und Keksbrsel in einer Schssel vermischen. 
In einer zweiten Schssel, Ei, Zucker, l, Joghurt und Schoko-
Sauce schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen, einen Butterkeks darauflegen und Muffins 
ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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