 
Rolo-Karamell-Muffins 


Zutaten:
240 g Mehl
1 Pckchen Karamell-Puddingpulver
1 Esslffel Kakaopulver
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Ei
90 g Zucker
100 g Butter
250 ml Buttermilch
12 - 14 Rolos

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Puddingpulver, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer 
Schssel vermischen. In einer zweiten Schssel Ei, Zucker, Butter 
und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unter-
rhren.
Teig in die Frmchen fllen, je ein Rolo hereindrcken und ca. 25 
Minuten backen. 



ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-paradies.de
Copyright 2001 by ElkJoe