 
Schaumkuss-Muffins 


Zutaten:
8 Schaumksse/Negerksse (z.B. Dickmanns)
100 g Zartbitterschokolade
260 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
2 Eier
120 g Zucker
80 ml neutrales l
120 ml Sahne

Zubereitung:
Bden von der Negerkussmasse entfernen und Schokolade grob hacken. 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron und Schokolade in einer Schssel vermischen. 
In einer zweiten Schssel Eier, Zucker, l, Sahne und Negerkussmasse 
schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren. 
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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