
Schokoladen-Cola-Muffins


Variante 1

Zutaten: 
200 g Mehl
70 g Speisestrke
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
3 Esslffel Kakao
230 g Zucker
150 g Butter
125 ml Cola
100 ml Buttermilch
3 Eier
 Flschchen Butter-Vanille-Aroma

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron und Kakao in einer Schssel mischen. 
In einer zweiten Schssel Zucker, Butter, Cola, Buttermilch, 
Eier und Vanillearoma schaumig rhren. Mehlgemisch dazugeben 
und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 25 Minuten backen. 



Variante 2

Zutaten: 
280 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
40 g Kakaopulver
80 g Schokostreusel
130 g Butter
2 Eier
160 g Zucker
2 Pckchen Vanillinzucker
50 g Natur-Joghurt
120 ml Cola
80 ml Orangensaft

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Kakao und Schokostreusel in einer Schssel 
vermischen. In einer zweiten Schssel Butter, Eier, Zucker, 
Vanillinzucker, Joghurt, Cola und Orangensaft schaumig rhren. 
Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 	



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