 
Schokolinsen-Muffins 


Zutaten:
150 g Schokolinsen
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
130 g Zucker
60 ml neutrales l
130 ml Milch

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Schokolinsen fein hacken. Mehl, Backpulver, Salz und zerkleinerte 
Schokolinsen in einer Schssel vermischen. In einer zweiten Schssel 
Eier, Zucker, l und Milch schaumig rhren. Mehlgemisch dazugeben und 
unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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