
Rosinen/Nuss-Muffins 


Zutaten:
150 g Weizenmehl 
2 TL Backpulver 
1 Prise Salz 
 TL Zimt 
2 EL l 
2 EL Zucker 
2 Eier 
140 ml Milch 
170 g Rosinen oder Nsse 

Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und in eine Schssel geben, 
in der bereits l, Zucker, Eier und Milch aufgeschlagen wurden. Alles 
so lange mit einem Kochlffel rhren, bis alles angefeuchtet ist. 
Rosinen oder Nsse unterheben, dann in eine leicht gefettete Form geben 
und auf der mittleren Schiene bei Heiluft 175 C (Ober-/Unterhitze 200 C) 
20-25 min. backen. 



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