Eiscreme-Muffins


Zutaten: 
1 Ei
50 g Butter
500 ml Eiscreme (je nach Geschmack)
200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver

Zubereitung: 
Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Ei und Butter schaumig schlagen. Eiscreme darunterrühren. 
Zuletzt Mehl und Backpulver unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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