Red-Bull-Wodka-Muffins
Zutaten:
270 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
75 ml neutrales Öl
2 Eier
120 g Zucker
120 ml Red Bull
40 ml Wodka
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Öl, Eier, Zucker, Red Bull und Wodka schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
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