Haselnuss-Nutella-Muffins      


Zutaten:
160 g Mehl
60 g Speisestärke
1,5 Teelöffel Backpulver
120 g gemahlene Haselnüsse
120 g Butter
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
160 g Nutella
1 Prise Salz
3 Eier
1 Tropfen Zitronenaroma
1 Tropfen Bittermandelaroma
100 ml Milch

Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Haselnüsse in einer Schüssel mischen. 
In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Vanillinzucker, Nutella, Salz, 
Eier, Aroma und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und alles 
gut verrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 

 

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