Lion-Muffins 


Zutaten:
200 g Lion
240 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
3 Esslöffel Kakaopulver
1 Ei
120 g Zucker
100 g Butter
140 ml Milch
100 g Saure Sahne
2 Esslöffel Whiskey

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Lion in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, 
Kakao und Lion in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten 
Schüssel Ei, Zucker, Butter, Milch, Saure Sahne und Whiskey 
schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 


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