
Apfel-Ahornsirup-Muffins 


Zutaten:
2 pfel
240 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
80 g gehackte Walnsse
1 Ei
80 ml neutrales l
70 g Zucker
1 Prise Salz
120 ml Ahornsirup
160 g Joghurt

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
pfel schlen und in Stckchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron 
und Walnsse in einer Schssel vermischen. In einer zweiten Schssel 
Ei, l, Zucker, Salz, Ahornsirup und Joghurt schaumig schlagen. Mehl 
und Apfelstckchen dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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