
Apfel-Karamell-Muffins


Zutaten: 
1 Curly Wurly (23,5 g)
50 g Knusper Karamell Schokolade
60 ml Sahne
80 ml Apfelsaft
1 groer Apfel
280 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Pckchen Karamell-Puddingpulver
110 g Butter
2 Eier
80 g brauner Zucker
1 Pckchen Vanillezucker
160 g Saure Sahne

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Curly Wurly und Schokolade in der Sahne und dem Apfelsaft 
auflsen. Apfel waschen, schlen und in Stckchen schneiden. 
Mehl, Backpulver, Natron und Puddingpulver in einer Schssel 
vermischen. In einer zweiten Schssel Butter, Eier, Zucker, 
Vanillezucker, Saure Sahne und Schoko-Sahne-Saft-Gemisch schaumig 
schlagen. Mehlgemisch und Apfelstckchen dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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