
Apfel-Malz-Muffins 


Zutaten:
2 pfel
260 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
1 Ei
120 g Butter
120 g Zucker
60 g Frischkse
220 ml Malzbier

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
pfel waschen, schlen und in kleine Stckchen schneiden. 
Mehl und Backpulver in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Ei, Butter, Zucker, Frischkse und Malzbier 
schaumig schlagen. Mehlgemisch und Apfelstckchen dazugeben 
und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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