 
Apfel-Toffee-Muffins


Zutaten:
1 Apfel
100 g Vanille Fudge
270 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
60 g Butter
80 g brauner Zucker
2 Eier
210 ml Milch

Zubereitung:
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Apfel waschen, schlen und in Stckchen schneiden. Fudge in 
kleine Stckchen schneiden. Mehl, Backpulver und Natron in einer 
Schssel vermischen. In einer zweiten Schssel Butter, Zucker, 
Eier und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch, Apfel- und 
Fudgestckchen dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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