
Bananen-Gouda-Muffins 


Zutaten:
1 Banane
85 g Gouda
220 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Ei
100 g Zucker
60 ml neutrales l
200 g Joghurt

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Banane schlen und mit einer Gabel zerdrcken. Gouda raspeln. 
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schssel vermischen. In 
einer zweiten Schssel Ei, Zucker, l, Joghurt und Banane 
schaumig schlagen. Mehlgemisch und Gouda-Raspeln dazugeben 
und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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