
Bananen-Msli-Muffins 


Zutaten:
1 Banane
200 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
150 g Msli
40 g Rosinen
1 Ei
100 g Zucker
80 ml l
100 ml Mulit-Vitaminsaft
40 g Preiselbeerkompott

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. 
Banane schlen und mit einer Gabel zerdrcken. Mehl, Backpulver, 
Natron, Msli und Rosinen in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Ei, Zucker, l, Multi-Vitaminsaft und Preiselbeer-
kompott schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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