
Birnen-Schokoladen-Muffins


Variante 1

Zutaten: 
2 Birnen
100 g Vollmilchschokolade
300 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
50 g Haferflocken
1 Esslffel Kakao
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
1 Esslffel Rum

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Birnen waschen, schlen und in Stckchen schneiden. Schokolade 
grob hacken. Mehl, Backpulver, Haferflocken und Kakao in einer 
Schssel mischen. In einer zweiten Schssel Butter, Zucker, Eier 
und Rum schaumig schlagen. Mehlgemisch, Schokolade und Birnenstckchen 
dazugeben und alles gut unterheben.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



Variante 2

Zutaten: 
2 Birnen
300 g Mehl
1 Pckchen Backpulver
250 g Butter
100 g Zucker
5 Eier
100 g Schokostreusel

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Birnen waschen, schlen und in Stckchen schneiden. Mehl und 
Backpulver in einer Schssel mischen. Butter, Zucker und Eier 
schaumig schlagen. Mehlgemisch, Birnenstckchen und Schokostreusel 
dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 	



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