 
Amaretto-Kirsch-Muffins


Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen
100 g Schokolade (z.B. Ritter-Sport Amaretto-Trffel)
300 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
1 Prise Salz
2 Eier
150 g Butter
80 g Zucker
120 ml Milch
100 ml Amaretto

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Kirschen gut abtropfen lassen und Schokolade grob raspeln. 
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schssel mischen. 
In einer zweiten Schssel Eier, Butter, Zucker, Milch, Amaretto 
und Schokolade schaumig schlagen. Mehlgemisch und Kirschen 
dazugegeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 


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