
Batida-Bounty-Muffins


Variante 1

Zutaten: 
120 g Bounty
220 g Mehl
80 g Speisestrke
2 Teelffel Backpulver 
 Teelffel Natron
1 Prise Salz
150 g Butter
80 g Zucker
2 Eier
150 ml Batida de Coco
100 ml Milch

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Bountys in Stckchen schneiden. Mehl, Speisestrke, Backpulver, 
Natron und Salz in einer Schssel mischen. In einer zweiten 
Schssel Butter, Zucker, Eier, Batida und Milch schaumig schlagen. 
Mehlgemisch und Bountystckchen dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



Variante 2

Zutaten: 
100 g Bountys
375 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
5 Eier
50 ml Buttermilch
50 ml Batida de Coco

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Bountys in Stckchen schneiden. Mehl und Backpulver in einer 
Schssel mischen. In einer zweiten Schssel Butter, Zucker, 
Vanillinzucker, Salz, Eier, Milch und Batida de Coco schaumig 
schlagen. Mehlgemisch und Bountys dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.  



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