 
Curacao-Apfel-Muffins


Zutaten:
2 pfel
400 g Mehl
3 Teelffel Backpulver
120 g Butter 
4 Eier
150 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
80 ml Blue Curacao
90 ml Apfelsaft

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
pfel waschen, schlen und in Stckchen schneiden. Mehl und 
Backpulver in einer Schssel vermischen. In einer zweiten 
Schssel Butter, Eier, Zucker, Vanillinzucker, Blue Curacao 
und Apfelsaft schaumig schlagen. Mehlgemisch und Apfelstckchen 
dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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