
Glhwein-Spekulatius-Muffins 


Zutaten:
120 g Spekulatius
250 g Mehl
3 TL Backpulver
1 EL Kakao
1 TL Zimtpulver
1 Prise Nelkenpulver
250 g Butter
125 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
4 Eier
2 EL Rum 125 ml Glhwein

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. 
Spekulatius fein zerbrseln. Mehl, Backpulver, Kakao und 
Spekulatius in einer Schssel mischen. In einer zweiten 
Schsseln Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Rum und 
Glhwein schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unter-
rhren. Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten 
backen! 



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