 
Mokka-Muffins


Variante 1

Zutaten: 
100 ml Milch
100 g Mokka-Sahne-Schokolade
240 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
150 g Butter
80 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
150 ml Mokkalikr (oder Schokolikr)

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Milch erwrmen und Schokolade darin schmelzen lassen. Mehl, 
Backpulver und Natron in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Butter, Zucker, Eier, Salz, Likr und Schokomilch 
schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



Variante 2

Zutaten: 
150 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
100 g Speisestrke
1 Esslffel Cappuccinopulver
125 g brauner Zucker
2 Eier
5 Esslffel Rum
125 ml Mokkalikr
75 ml neutrales l

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver,Speisestrke und Cappuccionopulverin einer 
Schssel mischen. In einer zweiten Schssel Zucker, Eier, Rum, 
Likr und l schaumig rhren. Alles zu dem Mehlgemisch geben 
und gut unterheben.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 25 Minuten backen.  



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