
Sekt-Schokoladen-Muffins 


Zutaten:
280 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
50 g Haferflocken
40 g Kakaopulver
20 g Cappuccino
1 Prise Zimt
80 ml neutrales l
2 Eier
120 g Zucker
100 g Joghurt
160 ml Sekt

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron, Haferflocken, Kakaopulver, Cappuccino 
und Zimt in einer Schssel vermischen. In einer zweiten Schssel 
l, Eier, Zucker, Joghurt und Sekt schaumig rhren. Mehlgemisch 
dazugeben und unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 
 


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