  
Weinbrand-Schokoladen-Muffins


Zutaten: 
150 g Weinbrand-Marzipan-Souffl Eier
300 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
50 g Schokostreusel
120 g Butter
1 Ei
120 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
2 Esslffel Weinbrand
230 ml Milch

Zubereitung: 
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Souffl Eier in kleine Stckchen schneiden. Mehl, Backpulver, 
Natron und Schokostreusel in einer Schssel vermischen. In einer 
zweiten Schssel Butter, Ei, Zucker, Vanillinzucker, Souffl Eier, 
Weinbrand und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und 
unterrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.  



ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-paradies.de
Copyright 2001 by ElkJoe