
Whiskey-Schokoladen-Muffins


Zutaten: 
100 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
250 g Mehl
2 Teelffel Backpulver
 Teelffel Natron
150 g Zucker
1 Pckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Eier
100 ml starker Kaffe
50 ml Whiskey
50 g geraspelte Zartbitterschokolade

Zubereitung: 
Backofen auf 180 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen. Mehl, Backpulver 
und Natron einer Schssel mischen. In einer zweiten Schssel 
Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, Kaffee und Whiskey schaumig 
rhren. Alles zu dem Mehlgemisch geben, geraspelte Schokolade 
dazugeben und alles verrhren.
Teig in die Frmchen fllen und ca. 25 Minuten backen. 



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